Ingrédients :
1 boîte de pois chiches en conserve (400 grammes +/-)
1 cuillère à soupe de yaourt
1 à 2 gousses d’ail
1 ou 2 citrons en fonction du goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Procédé :
Presser le jus du citron.
Rincer et égoutter les pois chiches.
Éplucher et dégermer l’ail.
Mixer l’ensemble des ingrédients avec le jus de citron.
Servir à l’apéro accompagné de petits toasts ou de gressins.
